Sencha patrí medzi najtypickejšie japonské zelené čaje, ktorý tvorí základ každodenného čajového rituálu v Japonsku. Pestuje sa na otvorených plantážach vystavených slnečnému žiareniu, čo mu dáva jeho charakteristický profil a odlišuje ho od tienistých čajov ako Gyokuro či Matcha. Práve tento spôsob pestovania robí zo Sencha čaju najrozšírenejší a najobľúbenejší čaj v Japonsku.
Po zbere prechádzajú lístky krátkym naparovaním, ktoré zastaví oxidáciu a zachová ich prirodzené vlastnosti. Tento proces je typický pre japonské čaje a odlišuje ich od čínskych zelených čajov, ktoré sa spracúvajú pražením. Vďaka tomu si Sencha zachováva svoju sviežosť a autentický charakter, ktorý je pre japonské čaje typický.
Sencha je tradične spájaná s každodenným pitím čaju, rovnováhou a jednoduchým čajovým rituálom, ktorý nevyžaduje zložité postupy. V Japonsku sa podáva počas dňa, či už doma, v práci alebo pri stretnutiach, a predstavuje prirodzenú súčasť životného štýlu. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú objavovať autentickú japonskú čajovú kultúru v jej najčistejšej podobe.
Keďže dbáme na vysokú kvalitu našich čajov, Sencha pochádza z overených pestovateľských oblastí a je spracovaná s dôrazom na detail a tradíciu. Čerstvosť je zabezpečená vďaka prémiovým doypack obalom, ktoré chránia čaj pred vzduchom, vlhkosťou a svetlom, aby si zachoval svoju kvalitu až do poslednej šálky.