Zelený jačmeň

Zelený jačmeň patrí medzi najobľúbenejšie zelené superpotraviny súčasnosti. Ide o mladé listy rastliny jačmeňa siateho (Hordeum vulgare), ktoré sa zbierajú v ranom štádiu rastu, keď majú najvyšší obsah biologicky aktívnych látok. Práve v tejto fáze má jačmeň zelený výnimočný nutričný profil a široké spektrum priaznivých účinkov na organizmus.

Zelený jačmeň je prirodzene bohatý na chlorofyl, enzýmy, vlákninu, vitamíny A, C, E a vitamíny skupiny B, ako aj minerály – draslík, vápnik, horčík, železo a zinok. Obsahuje tiež flavonoidy a polyfenoly s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Práve tieto látky stoja za tým, prečo sú zelený jačmeň účinky spájané s podporou vitality a rovnováhy organizmu. Zobraziť viac