Matcha latte môže byť perfektnou zdravou náhradou klasickej kávy. A to najlepšie? Okrem toho, že dodáva telu energiu, je výborným zdrojom cenných vitamínov, minerálov či antioxidantov. Plus, uchváti vás svojou výnimočnou chuťou, ktorú si nepochybne obľúbite. Ako si ho pripraviť za studena i za tepla?
Matcha prášok je na jemno namletý 100 % zelený čaj tej najvyššej kvality. Ten najkvalitnejší matcha čaj pochádza z japonského ostrova Kjúšú, kde ho domáci obyvatelia pestujú a spracúvajú tradičnými metódami. Vďaka tomu si zachováva najvyšší obsah zdraviu prospešných látok.
Zapamätajte si: V porovnaní s klasickým sypaným zeleným čajom má matcha prášok ešte viac zdraviu prospešných látok. Napríklad, obsahuje až 137-krát viac katechínov, ktoré sú silnými antioxidantmi. Výhodou je tiež to, že vďaka práškovej podobe sa všetky účinné zložky dostanú do organizmu.
Matcha latte a jeho pozitívne účinky na ľudské telo
Matcha latte, ktoré je pripravené z kvalitného japonského matcha čaju, prirodzene obsahuje katechíny EGCG, aminokyselinu l-theanín, vitamíny A a C, ale aj draslík, železo, vápnik či vlákninu. Komplex týchto látok dokáže celkovo podporovať zdravie a pomáhať v rámci prevencie či liečby mnohých ochorení.
DLHOTRVAJÚCA ENERGIA
Matcha latte je skvelým zdrojom energie. Udrží vás bdelých po dobu 3-6 hodín na rozdiel od kávy ktorej účinky začínajú vyprachať už po 1 hodine od konzumácie. Tento efekt je spôsobený látkou zvanou l-theanín, ktorá brzdí vstrebávanie kofeínu. V praxi to znamená, že kofeín obsiahnutý v matcha latte sa uvolňuje postupne a vy budete nabitý energiou po dlhšiu dobu. Samotný l-theanín taktiež zlepšuje pozornosť a tým pádom ešte zosiluje účinok kofeínu na mentálnu bdelosť.
Účinná podpora imunity
Matcha čaj dodáva telu dôležité antioxidanty, vitamíny a minerály, čím prispieva k lepšej obranyschopnosti. Vedecké štúdie ukázali, že vďaka svojim antioxidačným schopnostiam dokáže znižovať riziko mnohých chronických ochorení a môže eliminovať voľné radikály, ktoré zapríčiňujú rýchlejšie starnutie tela.
Zdravie srdcovo-cievneho systému
Čaj matcha dokáže podľa vedeckých výskumov znižovať hladinu nezdravého LDL cholesterolu v krvi, čím zmierňuje riziko mnohých vážnych kardiovaskulárnych ochorení, infarktu a cievnej príhody.
Lepšia činnosť mozgu
L-theanín, ktorý je obsiahnutý v matcha latte, dokáže podľa vedcov zlepšovať pozornosť, pamäť a skracovať reakčný čas. Naviac, môže upokojovať myseľ a navodzovať pocit relaxácie. Postupné uvoľňovanie l-theanínu a kofeínu zabezpečí, že po vypití matcha latte budete nabití energiou po dobu 3 – 6 hodín.
Ďalšie pozitívne účinky na zdravie
Výskumy ukázali, že matcha prášok dokáže urýchľovať spaľovanie tuku a metabolizmus, čím prispieva k jednoduchšiemu chudnutiu. EGCG obsiahnuté v matcha čaji môže podľa štúdií znižovať riziko rakovinya spomaľovať jej ďalší rozvoj. Okrem toho matcha pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, má detoxikačné účinky a vie zlepšovať zdravie pečene.
Matcha latte recept
Príprava lahodného matcha latte je skutočne jednoduchá, zaberie menej ako 10 minút!
Matcha latte recept (za tepla)
Na prípravu teplého matcha latte budete potrebovať 1 čajovú lyžičku matcha prášku. V šálke prášok zalejte horúcou vodou s teplotou okolo 80 °C (približne 3 polievkové lyžice) a pomocou metličky poriadne premiešajte, kým sa nerozpustia všetky hrudky.
Do šálky následne prilejte 250 – 300 ml zohriateho mlieka a zmes opätovne premiešajte metličkou, aby na povrchu vznikla nadýchaná pena. Na osladenie môžete použiť trstinový cukor alebo iné sladidlo podľa vašej chuti. Napríklad, med. Matcha latte viete dochutiť aj vanilkovým extraktom.
Praktický tip: Ak si chcete o niečo uľahčiť prácu, do vymiešaného matcha čaju môžete rovno pridať vopred napenené mlieko.
Matcha latte recept (za studena)
Na prípravu studeného matcha latte môžete použiť shaker. Matcha prášok v shakeri poriadne premiešajte so studenou vodou a získaný matcha čaj prelejte do šálky. Pridajte napenené mlieko a nápoj si oslaďte podľa chuti. Na dochladenie môžete pridať aj niekoľko kociek ľadu. Získate tak mimoriadne zdravý osviežujúci nápoj, ktorý vám spríjemní aj tie najhorúcejšie letné dni.
Páčil sa vám tento článok? Nezabudnite ho zdieľať na Faceboku.